ÁLTALÁNOS MIKOLÓGIAI ISMERETEK BEVEZETŐ

TEMATIKA

ÁLTALÁNOS MIKOLÓGIAI ISMERETEK

BEVEZETŐ

Általános bevezető ( A gombák világa )

A mikológia tárgya, tudományterületei, rövid története.

A gombák helye az élõvilágban , kialakulásuk (a gombák jellemzõi, különbségek és hasonlóságok az állat- és növényvilággal, leszármazási elképzelések)

Növények  fotoszintetizálnak ( autotróf anyagcsere ):  szervetlen anyagból szerveset állítanak elő.

Gombák  ( heterotróf anyagcsere ):  szerves anyagból szervetlent állítanak elő

ANYAGCSERE  ( táplálkozás

NÖVEKEDÉS, FEJLŐDÉS, SZAPORODÁS,  TERJEDÉS)

A gombák anyagcseréje és növekedési folyamatai

A gombák tápanyagai, növekedési, szaporodási  folyamatainak élettana, az exocelluláris enzimek szerepe a gombák táplálkozásában

Elsődleges anyagcserefolyamatok

A gombák másodlagos anyagcseréje

* poliszaharidok, aromás termékek, fenoloidok, poliketidek, poliacetilének, szeroidok. Nitrogéntartalmú másodlagos anyagcseretermékek, gyógyhatású anyagok és gombatoxinok *

*Légzés, nukleinsav-fehérje-, szénhidrát- és lipidszintézis *

A gombák rendszertana

A rendszerezés fogalma, célja, feladatai, alapja, formái.

A gombák rendszertani felosztása osztályok szintjéig

Ország: PROTOZOA   ( állati egysejtűek )

            CHROMISTA 

            FUNGI  ( valódi gombák )

              1. Törzs

              2. Törzs

              3. Törzs  ( Ascomycota )      Osztály : Ascomycetes     ( aszkuszos gombák )

              4. Törzs  ( Basidiomycota )  Osztály : Basidiomycetes ( bazídiumos gombák )

A rendszertani alapegységek ismertetése ( faj, nemzetség stb.

A faj fogalma.

A gombafajok nevezéktana

Népies nevek stb.

1.  A gombák alkotó anyagai

     1.1.  Szervetlen anyagok 

         Víz

         Ásványi anyagok

     1.1.2.  Szerves anyagok

         Aminosavak és fehérjék

         Szénhidrátok

         Lipidek

         Egyéb vegyületek

    1.1.3. A gomba mint emberi táplálék

         A gombák táplálkozási értéke

         Gyógyhatású gombák

         Antibiotikum termelő nagygombák

         A keringési betegségek ellen alkalmazható gombák

         Immunstimuláns és rák ellen ható gombák

Irodalom:

                    2008  Gombaszakértői praktikum

                   ( Szerkesztette :  Jakucs Erzsébet   )